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中新網福建新聞正文

福建福州:中外“茶友”游古厝話“茶緣”

  中新網福州5月20日電 (記者 林春茵)20日,在福州市三坊七巷歷史文化街區宮巷11號古香古色的福建華僑主題館里,來自烏克蘭的外籍教師亞歷山大學會了用手指在桌面上輕輕扣三下,表示謝意。他感慨地說:“中國茶不僅僅是飲料,還是文化、傳統和歷史,更是中國面向世界的文化自信力!

  福建是世界紅茶、烏龍茶、白茶、茉莉花茶的發源地。當天舉行的“國際茶日”座談會由福建日報社主辦,東南網承辦,是第二屆海絲國際茶文化論壇配套活動之一。

  來自美國、加拿大、英國、愛爾蘭、法國、德國、西班牙、俄羅斯、澳大利亞、日本、烏克蘭、緬甸等10個國家和地區的中外“茶人”齊聚一堂,共話茶緣。

  亞歷山大曾在浙江大學就讀碩士,說得一口流利漢語。來到杭州,他乍然發現,“中國竟然有那么多種茶,不同的地方還有不同的茶文化”,龍井、碧螺春、普洱、鐵觀音,還有當天品嘗的茉莉花茶……“融入中國的方式就是尊重中國文化,也許就應從了解‘這片葉子’開始”。

  在福州一所中學任教的俄羅斯籍教師葉夫根尼婭也笑稱,自從來到福州工作,她和丈夫都愛上了喝中國茶!昂芟、很順滑、很清爽”,她用自己烘焙的俄羅斯茶點搭配中國茶,備受外籍教師們歡迎,“我們打算,疫情結束后我們回國就買茉莉花茶送親人!

  “茶意味著友好、包容和尊重!痹诟V萑谓痰牡聡淌诰S羅妮卡告訴記者,在福州,她帶孩子看病時結識的中國醫生朋友,教會了她和丈夫泡中國功夫茶,如何區分鐵觀音和巖茶,“特別是在疫情時期,我們常常受邀去他家喝茶,是很讓人慰藉的難忘時光!

  維羅妮卡鐘情中國文化,她不但學泡茶、還學打太極。她最希望疫情結束后,親往武夷山“去學做茶”。

  在福建省農科院茶葉所所長陳常頌看來,隨著“一帶一路”建設,中國茶已成為中國與世界人民相知相交的重要媒介,成為重要的國際交流符號。與此同時,中國茶葉出口需關照“各國茶文化不同”,“需從當地‘茶文化的根’出發,順應當地飲茶習俗,多創新、多研制不同茶品!

  海峽兩岸茶業交流協會會長陳紹軍則關注到,大數據賦能、新業態融合正在各大茶產區興起,茶葉加工工藝和新技術應用不斷創新,為海絲茶融合發展提供了科技助力。

  福建省委宣傳部二級巡視員卓少鋒指出,在中國茶葉重鎮福建,當地堅持將茶產業作為脫貧主導產業、綠色生態產業、鄉村振興產業、特色優勢產業來重點打造。他希望,海內外僑界一如既往地關心福建茶文化、關注中國茶業,共同譜寫海絲國際茶文化交流新篇章。

  澳大利亞澳中國際商會執行會長吳方說,僑是中國茶的傳播紐帶,“濃濃的茶香,承載濃濃的鄉愁!

  “福建在海外的華僑華人有1580萬人,是中國茶出?梢砸揽康牧α!泵绹A人社團聯合總會主席陳清泉說,僅在美國中餐館就逾3萬家,是行銷中國茶的很好通路,“尤其是,祖國大好河山,旅游資源和茶文化一起推廣,是向世界介紹中國的好搭檔!(完)